Nima este un instrument portabil de analiza chimica a alimentelor care cauta prezenta unor ingrediente specifice (de ex. gluten).

Nima Sensor este produs in SUA si este vandut doar in America de Nord (SUA si Canada) din motive logistice. Consumabilele, adica capsulele de unica folosinta, au un termen de garantie de maxim 6 luni facand imposibila distribuirea prin farmacii/depozite farmaceutice.
Performante

Capsulele vandute acum reactioneaza la un nivel de gluten mai mare de 20 ppm. Testul dureaza 2-5 minute.
Critici

Criticile sunt fondate, in sensul ca in capsula se introduce o cantitate de marimea unui bob de mazare. Deci, nu ofera o analiza a intregii cantitati de mancare din farfurie care ar putea fi contaminata doar in anumite zone. Cu timpul, utilizatorul invata sa-si ia probe din diferite parti ale produsului analizat, in asa fel incat sa reduca riscurile la minim.

In cazul produselor impachetate industrial, putem presupune ca probabilitatea contaminarii zonale scade semnificativ, dar nu de tot.
Nima Sensor nu pune diagnostice medicale (nu este un dispozitiv medical).
Concluzie pentru cei cu intoletanta la gluten sau boala celiaca

- Daca Nima depisteaza gluten intr-un aliment, atunci SIGUR acela este de evitat.
- Daca Nima nu depisteaza gluten intr-un aliment este la aprecierea fiecaruia decizia de a manca sau nu .
Mai multe aici: Nima Sensor